In collaborazione con mandato in esclusiva, a porto cesareo, pochi metri dal mare, si cede osteria avviata nel 2019. La struttura è arredata con dieci tavoli all'interno in locali climatizzati, mentre all'esterno viene allestita, per la stagione estiva, regolarmente autorizzata, una pedana rialzata in legno con ringhiera di delimitazione e due ombrelloni dell' ombrellificio veneto con ulteriori cinque tavoli per complessivi 60 posti a sedere tra interno ed esterno. La cucina molto funzionale è allestita con attrezzature in ottima condizione alcune acquistate di recente. Constano di n. 2 armadi frigorifero ad un' anta, forno combinato 5 tg , affettatrice a gravità , due pensili scorrevoli, un abbattitore techfrost 5tg, un depuratore colonna roma due vie, planetaria e microonde electrolux, pentole e padelle di formati vari, servizio di piatti e bicchieri in ceramica, calici , tazze, tazzoni, brocche, flute, posate e piccola utensileria indispensabili per la preparazione e la presentazione dei piatti. L'area di lavoro si compone di due banchi, uno refrigerato positivo e uno con rete per frittura, friggitrice a due vasche unitrade, piastra con griglia e pietra lavica diamond, piastra liscia, lavandino grande e piccolo, piano cottura a quattro fuochi e cappa super aspirante.
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